Uma cena no mínimo incomum chamou atenção na última sexta-feira (13), em Curitiba. Uma coxinha explodiu e deixou um cliente com queimaduras leves no Ponto do Filé – Bar do Chris, tradicional estabelecimento localizado no Bairro Alto. O episódio deixou clientes e funcionários intrigados e gerou repercussão nas redes sociais.
De acordo com o proprietário do bar, o incidente ocorreu quando o salgado, recém-saído da fritura, foi armazenado em uma estufa e, pouco tempo depois, entregue ao cliente. O homem, aparentemente sem saber que o alimento ainda estava extremamente quente, deu uma mordida, momento em que o lanche explodiu, causando queimaduras leves em seu rosto.
A cena foi registrada pelas câmeras de segurança do estabelecimento e mostra o momento exato da explosão. No vídeo, é possível ver a atendente entregando a coxinha ao cliente. Ao mordê-la, o homem reage rapidamente à explosão, enquanto um atendente que estava ao lado observa a situação com surpresa. O cliente, claramente desconfortável, leva as mãos ao rosto para tentar aliviar a dor causada pelas queimaduras.
O comerciante responsável pelo Ponto do Filé relatou que, em todos os anos de funcionamento do bar, nunca havia presenciado algo semelhante. Ele explicou que a coxinha foi preparada e frita como de costume e que o ocorrido parece ter sido uma combinação inesperada de fatores, como o calor do recheio e a pressão interna do salgado.
“Foi um susto tanto para o cliente quanto para nós. Sempre tomamos cuidado com a temperatura dos alimentos, mas nunca imaginamos que algo assim poderia acontecer. Vamos revisar nossos procedimentos para evitar novos episódios”, afirmou o proprietário.
Após o incidente, o cliente foi atendido no local, onde recebeu os primeiros socorros. Apesar do susto, ele sofreu apenas ferimentos leves e conseguiu retornar para casa. A situação, embora preocupante, gerou curiosidade sobre as possíveis causas da explosão. Especialistas em alimentos sugerem que, em alguns casos, a combinação de recheios líquidos, como catupiry ou molhos, com altas temperaturas pode criar uma espécie de pressão interna no alimento, levando a eventos como esse.
O caso reacendeu debates sobre a segurança na manipulação de alimentos e chamou atenção para os cuidados que consumidores devem ter ao consumir produtos quentes. A recomendação é sempre verificar a temperatura antes de ingerir alimentos recém-saídos de fritadeiras ou fornos.
Nas redes sociais, o episódio gerou uma enxurrada de comentários, com internautas dividindo opiniões. Enquanto alguns brincaram com o ocorrido, outros manifestaram preocupação com a segurança alimentar. “Imagina morder uma coxinha que virou bomba? Isso é Brasil, minha gente!”, comentou um usuário. Por outro lado, outros reforçaram a importância de cuidados básicos: “Não custa esperar um pouco para o alimento esfriar. Saúde em primeiro lugar.”
A equipe do Ponto do Filé informou que o caso será tratado com seriedade e que medidas preventivas já estão sendo planejadas. O bar, conhecido pela qualidade de seus salgados e ambiente descontraído, segue aberto e funcionando normalmente, mas agora com mais um motivo para atrair curiosos: a história da coxinha explosiva.
Felizmente, o incidente terminou sem maiores consequências e serviu como alerta para que tanto consumidores quanto comerciantes redobrem a atenção ao lidar com alimentos quentes. Afinal, ninguém espera que um simples lanche se transforme em uma experiência explosiva!
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